Gli antipasti celebrano la semplicità e la bontà degli ingredienti, come il prosciutto crudo veneto con insalata di carciofi o la polenta con sopressa e radicchio di Treviso scottato all’aceto balsamico, piatti che raccontano la storia gastronomica locale.

I primi piatti esprimono la passione per la pasta fresca e per i condimenti ricchi di sapore. Bigoli al sugo d’anatra, tagliatelle fatte in casa al ragù di carni bianche e fagottini con radicchio e Morlacco gratinato rappresentano una cucina autentica, capace di coniugare delicatezza e intensità.

Nei secondi piatti, l’attenzione si sposta sulle cotture lente e sulla valorizzazione delle carni: il coniglio alle erbe aromatiche, la faraona con salsa peverada e il fiocco di vitello al forno sono esempi di piatti che esprimono sapienza e rispetto della tradizione. I contorni, sempre stagionali, e i dolci della casa completano un’esperienza culinaria che è un omaggio alla cultura gastronomica veneta.

I dolci dell’Enoteca della Corte del Medà sono un tributo alla tradizione pasticcera veneta, un viaggio nei sapori autentici locali e delle terre circostanti.
Dalle morbide focacce venete ai fragranti zaleti, fino al classico tiramisù preparato secondo ricetta originale, ogni dessert racconta una storia fatta di ingredienti semplici e genuini.

Lavorati con cura e passione, questi dolci chiudono ogni pasto con un abbraccio di dolcezza e memoria, riportando alla tavola i profumi di un tempo. Possono essere accompagnati da una selezione di centinaia di liquori, scelti con cura per esaltare ogni sfumatura di sapore e rendere l’esperienza ancora più unica e raffinata.

L’Enoteca della Corte del Medà vanta una selezione di centinaia di vini e liquori, un patrimonio di etichette scelte con cura per offrire un’esperienza autentica.
Il cuore della proposta è dedicato ai vini del territorio, espressione più pura della tradizione vinicola locale.

Scopri le cantine selezionate e i loro vini pregiati, tutti provenienti dall’Area DOCG Valdobbiadene-Conegliano, simbolo di eccellenza e passione per la viticoltura.

Le Cantine selezionate da 77vintidò