L’Enoteca della Corte del Medà viene ricavata dalla ristrutturazione delle cantine di Palazzo Balbi Valier, un tempo della nobile famiglia veneziana presente a Pieve di Soligo già dalla fine del Seicento.
La sua apertura avviene il 28 aprile 1984 da un gruppo di 15 amici amanti del buon vino. Nel 1999, Edi e Ivana rilevano l’immobile e il 24 settembre iniziarono questa avventura che portiamo avanti con impegno e dedizione.
Va ricordato che nei primi anni dopo il 1850 il Conte Marco Giulio Balbi Valier fu il primo a vinificare il prosecco in purezza proprio nella cantina dove oggi è sede dell’Enoteca della Corte del Medà.
Il “buon cibo”
Valorizzare qualsiasi piatto, vino e liquore è la nostra parola d’ordine, facendo molta attenzione alle nostre tipicità e tradizioni. Formaggi, salumi, cicchetti e piatti della tradizione come i radici e fasoi, bigoli al sugo d’anatra, coniglio alle erbe aromatiche e i nostri dolci, in primis il tiramisù, accompagnano i vini proposti con una vasta selezione.
Il “buon vino”
Sono quasi un migliaio le etichette proposte tra vini e liquori di tutto il mondo, con una vasta gamma del territorio come il Prosecco Superiore DOCG di Conegliano e Valdobbiadene, Colli di Conegliano DOCG con i suoi vini bianchi, rossi e passiti come il Refrontolo passito e il Torchiato di Fregona.
Importanti nel territorio sono anche il Verdiso, Manzoni Bianco, Manzoni Rosso e il Raboso Piave. Per l’asporto viene proposta tutta la gamma di vini e liquori.
Segui l’enoteca su Facebook!